"El chocolate" ( el elíxir de los Dioses)

El famoso chocolate
que nos recuerda a la abuela,
dulce, cacao y canela
molidos en el metate.
Después la mezcla se bate
para dar espumación,
manjar de la comunión,
del amor y la amistad,
expresa cordialidad:
¡de Dios una bendición!

Quetzalcoatl ha legado
a la mujer guisandera,
la receta placentera
que tanto nos ha gustado.
a reyes ha impresionado
la brillante filigrana
de linda espuma que emana,
con la fragancia exquisita
que a deleitarlo te incita:
¡cada bonita mañana!